产品六大优势

细节决定成败

品质源于专业积累

是新型的智能化酿酒设备,采用蒸煮、发酵、蒸馏功能一体化机设计。

智能温控,酿酒过程精细彻底,出酒率高达90%以上。

PLC自动控制整个酿酒过程,无需任何酿酒经验。

设备使用不受地域、气候条件限制,实现四季全天候酿酒。

酿酒周期短至7天。

整体设计紧凑,一台100型标准设备占地仅一平米。

关于我们

about us

常州市孟和酒业有限公司
企业简介常州市孟和酒业有限公司,是一家以“致力于高效率发展”为核心理念,围绕节能、环保、创新为目标,专注智能酿酒设备及配套产品的研发、制造及销售为一体的综合性企业。公司研发制造--颠覆了传统酿酒工艺、将蒸煮、发酵、蒸馏功能三合一体的BrewMaestro全自动酿酒设备,由回国发展、毕业于美国马里兰大学主攻电气工程及自动化专业的硕士研究生团队潜心研发,具有酿造周期短、出酒率高等优质特性,配套的生物高效酒曲由比利时林堡大学免疫学学位生物博士研发。我们本着“创新、专业、高效”的宗旨,长期与海外相关研发机构合作,不断研发制造出符合市场需求的高品质产品,赢得了国内及欧洲市场的一致好评,且欧洲市场销售份额正呈逐年稳步增长趋势。未来我公司将一如既往,以“双赢”的营销理念,与更多的国内外客户建立长期友好的合作关系。
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  • 232021-7
    这两点对小型自动白酒设备的品质起着决定性因素

    大多数现代水果酒厂将水果的发酵温度保持在20-22℃以下,一般不超过25℃。在这样的发酵温度下,连接纯培养酵母。酵母适应新环境时间短,发酵速度快,发酵彻底;同时,低温有利于果香酯的形成和保留,如15℃有利于己酸乙酯和葵花酸乙酯的形成,20℃...

  • 232021-6
    小型自动酿酒设备的叶轮保养我们自有妙招!

    小型自动酿酒设备可实现连续运转,冲泡过程中无需过多人工干预,与传统酿酒方式相比,节省了大部分工序。由于酿造机的质量关系到酿造出来的酒的质量,它的日常维护非常重要,而风机是设备的重要组成部分,它的维护也是重中之重。那就是改进自动酿酒机器的效率...

  • 242021-5
    新买的小型自动白酒机使用前需要先做哪些准备工作?

    从古代到现代,一直有很多喜欢饮酒的人,而且随着社会的发展和工业化程度的提高,酿酒的设备也越来越多,小型自动白酒机就是其中的一种。该设备是顺应时代的需求而生产出来的。以前人们在酿酒的时候,要经过一系列的程序才能酿造出来,且要经过蒸煮才能完成,...

  • 222021-4
    小型自动酿酒机的管道脏了,可千万不能忘了清理!

    技术在不断发展,酿酒设备也得到了很大的发展。小型自动酿酒机可以安装在商店或家中,为我们的生活带来很多便利。不论其体积如何,其酿酒功能都非常好,并且安装和操作相对简单且易于操作。但是,在连续使用后,管道中会出现沉淀和碎屑,那么我们该如何清理呢...

  • 192021-7
    水在小型智能白酒机酿酒过程中起什么作用?

    水是酒的主要成分之一,水质的好坏直接影响着酒的质量,所谓“水是酒之血”说的就是这个道理。在白酒生产过程中,除了冷却用水和锅炉用水之外,酿造用水和降度用水对水的要求较高,与进入消费者口中的酒接触也较为密切。小型智能白酒...

  • 102021-6
    检测小型自动酿酒机的密封和冷却性能,只需这样做!

    小型自动酿酒机的密封和冷却性能直接影响到白酒的产量。那么,我们应该如何测试酿酒设备的密封和冷却性能呢?以前的老式设备酿酒,一家酿酒,全村闻香,这是因为旧设备的密封和冷却性能不好。在烹饪过程中,酒分子通过缝隙、接头和酒连接口蒸发。下面介绍一下...

  • 182021-5
    小型自动酿酒机的卫生情况影响着产酒质量

    小型自动酿酒机以发酵为核心而生产,在使用过程中,通常会放入许多材料进行发酵。因此,长期使用在设备中可能会出现许多微生物,因此,应清除设备中的有害微生物。这是生产过程中的重要一步。小型自动酿酒机必须在安装和使用前清洗内部的有害微生物。由于设备...

  • 152021-4
    高温对小型智能白酒设备的使用有什么影响?

    刚开始使用小型智能白酒设备酿酒时,我们可能会面临许多问题,例如高温问题,并且还不清楚高温是否会对酿造设备产生怎样的影响。今天,我们就为大家详细解答一下:温度控制对于生产高质量的葡萄酒非常重要,它的影响从原材料的成熟过程开始,一直到酒的发酵,...

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