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细节决定成败
品质源于专业积累是新型的智能化酿酒设备，采用蒸煮、发酵、蒸馏功能一体化机设计。
智能温控，酿酒过程精细彻底，出酒率高达90%以上。
PLC自动控制整个酿酒过程，无需任何酿酒经验。
设备使用不受地域、气候条件限制，实现四季全天候酿酒。
酿酒周期短至7天。
整体设计紧凑，一台100型标准设备占地仅一平米。
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大多数现代水果酒厂将水果的发酵温度保持在20-22℃以下，一般不超过25℃。在这样的发酵温度下，连接纯培养酵母。酵母适应新环境时间短，发酵速度快，发酵彻底；同时，低温有利于果香酯的形成和保留，如15℃有利于己酸乙酯和葵花酸乙酯的形成，20℃...
小型自动酿酒设备可实现连续运转，冲泡过程中无需过多人工干预，与传统酿酒方式相比，节省了大部分工序。由于酿造机的质量关系到酿造出来的酒的质量，它的日常维护非常重要，而风机是设备的重要组成部分，它的维护也是重中之重。那就是改进自动酿酒机器的效率...
从古代到现代，一直有很多喜欢饮酒的人，而且随着社会的发展和工业化程度的提高，酿酒的设备也越来越多，小型自动白酒机就是其中的一种。该设备是顺应时代的需求而生产出来的。以前人们在酿酒的时候，要经过一系列的程序才能酿造出来，且要经过蒸煮才能完成，...
技术在不断发展，酿酒设备也得到了很大的发展。小型自动酿酒机可以安装在商店或家中，为我们的生活带来很多便利。不论其体积如何，其酿酒功能都非常好，并且安装和操作相对简单且易于操作。但是，在连续使用后，管道中会出现沉淀和碎屑，那么我们该如何清理呢...
水是酒的主要成分之一，水质的好坏直接影响着酒的质量，所谓“水是酒之血”说的就是这个道理。在白酒生产过程中，除了冷却用水和锅炉用水之外，酿造用水和降度用水对水的要求较高，与进入消费者口中的酒接触也较为密切。小型智能白酒...
小型自动酿酒机的密封和冷却性能直接影响到白酒的产量。那么，我们应该如何测试酿酒设备的密封和冷却性能呢？以前的老式设备酿酒，一家酿酒，全村闻香，这是因为旧设备的密封和冷却性能不好。在烹饪过程中，酒分子通过缝隙、接头和酒连接口蒸发。下面介绍一下...
小型自动酿酒机以发酵为核心而生产，在使用过程中，通常会放入许多材料进行发酵。因此，长期使用在设备中可能会出现许多微生物，因此，应清除设备中的有害微生物。这是生产过程中的重要一步。小型自动酿酒机必须在安装和使用前清洗内部的有害微生物。由于设备...
刚开始使用小型智能白酒设备酿酒时，我们可能会面临许多问题，例如高温问题，并且还不清楚高温是否会对酿造设备产生怎样的影响。今天，我们就为大家详细解答一下：温度控制对于生产高质量的葡萄酒非常重要，它的影响从原材料的成熟过程开始，一直到酒的发酵，...
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