白酒酿造在我国历史悠久，关于白酒的历史也有很多非常好的故事。那么在使用全自动酿酒机进行白酒酿造过程中应注意哪些问题呢？我们知道，过去由于条件的限制，大多数酿造都是手动完成的，这很慢，效率低下，并且产生的酒少。随着社会的发展，已经设计了白酒酿...

在使用小型自动酿酒机酿酒之前，新手必须掌握酿造的这些基本知识！1、什么是酒曲？曲由酶和酵母组成，谷物被用作在合适的环境中自然接种的载体，它们通过干燥和休眠来存储。遇到水和谷物时将被激活，酒曲中的酶细菌负责糖化和酶促水解，酵母负责酒精发酵。2...

酿酒设备是蒸酒的工具，通常用来做酿酒设备的材质很多，如木甑、铁片、铝合金、陶瓷、铜、不锈钢等等，不同的材质直接影响到酒的产量与质量口感，哪种材料适合我们做酿酒设备，下面来介绍。1、木甄造价是便宜，但木甄是用一片片木板拼合起来的，木板间有缝隙...

家用全自动酿酒机进一步提高了酿造速度并减少了手工劳动量，这是现阶段具有广泛应用的生产方法。由于葡萄酒被用作食品，因此对卫生要求非常严格。必须在使用前后进行清洁，并且必须定期清洁。因此，如何清理酿酒机设备？安装家用全自动酿酒机后，用水冲洗，并...

小型自动酿酒机体积小，结构简单合理，使用方便，目前，它主要用于宾馆，饭店，食堂等场所，并已为大多数人所认可和青睐。那么它的设计都有哪些独特之处呢？1、根据节能无压锅炉的原理，中间有一条节能吸管，其中一根可以排烟，另一根可以加速空气对流，使火...

酿酒机特点：1、设备集蒸煮、发酵、蒸馏一体化智能设计，一台MH-100型设备占地1平方；2、与传统酿酒方法相比，使用MH-100设备酿酒有不受地域、气候条件限制，实现四季全天候酿酒的优势；3、整个酿酒过程由PLC自动控制，可节约80%人力成...

酿酒机可酿酒的品种：既可酿造白酒、伏特加、威士忌等蒸馏酒，又可酿造各类水果、红枣、枸杞、人参等发酵酒。特色：1、适合个人创业，无需任何酿酒经验，1台设备即是一个小型酿酒厂，7天产生经济效益；2、适合企业转型做实产，容易操作，你只需准备资金，...

家用全自动酿酒机是一种新型的智能酿酒设备，具有烹饪，发酵，蒸馏等功能。智能温度控制，酿酒过程细腻透彻，白酒收率达90％以上。PLC自动控制整个酿造过程，无需任何经验。设备的使用不受区域和气候条件的限制，实现了四个季节的全天候酿酒，酿酒周期短...

白酒文化源远流长，作为一个懂白酒会喝酒的人，你觉得什么样的酒才是好酒？是不是应该闻起来香，喝起来带劲，喝完后回味无穷？如果你需要这样的好酒，却难觅得其踪影，不妨可以自己动手酿造纯粮酒。顾名思义，纯谷物酒是一种以谷物为原料酿造的酒。或通过多种...

水是酒的主要成分之一。水的质量直接影响到酒的质量。所谓/水是酒的血液/就是这个道理。在白酒生产过程中，除了冷却水和锅炉水外，酿造水和降解水对水的要求较高，与进入消费者口中的酒密切接触。那么，在全全自动酿酒机的生产过程中，水起到了什么作用呢？...