水是酒的主要成分之一，水质的好坏直接影响着酒的质量，所谓“水是酒之血”说的就是这个道理。在白酒生产过程中，除了冷却用水和锅炉用水之外，酿造用水和降度用水对水的要求较高，与进入消费者口中的酒接触也较为密切。小型智能白酒...

小型自动酿酒机的密封和冷却性能直接影响到白酒的产量。那么，我们应该如何测试酿酒设备的密封和冷却性能呢？以前的老式设备酿酒，一家酿酒，全村闻香，这是因为旧设备的密封和冷却性能不好。在烹饪过程中，酒分子通过缝隙、接头和酒连接口蒸发。下面介绍一下...

小型自动酿酒机以发酵为核心而生产，在使用过程中，通常会放入许多材料进行发酵。因此，长期使用在设备中可能会出现许多微生物，因此，应清除设备中的有害微生物。这是生产过程中的重要一步。小型自动酿酒机必须在安装和使用前清洗内部的有害微生物。由于设备...

刚开始使用小型智能白酒设备酿酒时，我们可能会面临许多问题，例如高温问题，并且还不清楚高温是否会对酿造设备产生怎样的影响。今天，我们就为大家详细解答一下：温度控制对于生产高质量的葡萄酒非常重要，它的影响从原材料的成熟过程开始，一直到酒的发酵，...

通过整合现代生物发酵，微控制和传感技术，针对市场上现有啤酒酿造机的技术缺陷，例如功能单一，使用和维护成本高，占用空间大，操作繁琐，设计出了小型智能酿酒机。小型智能酿酒机主要由密封系统，酿造系统，控制系统和监控系统组成，符合葡萄酒市场的发展趋...

白酒酿造在我国历史悠久，关于白酒的历史也有很多非常好的故事。那么在使用全自动酿酒机进行白酒酿造过程中应注意哪些问题呢？我们知道，过去由于条件的限制，大多数酿造都是手动完成的，这很慢，效率低下，并且产生的酒少。随着社会的发展，已经设计了白酒酿...

在使用小型自动酿酒机酿酒之前，新手必须掌握酿造的这些基本知识！1、什么是酒曲？曲由酶和酵母组成，谷物被用作在合适的环境中自然接种的载体，它们通过干燥和休眠来存储。遇到水和谷物时将被激活，酒曲中的酶细菌负责糖化和酶促水解，酵母负责酒精发酵。2...

酿酒设备是蒸酒的工具，通常用来做酿酒设备的材质很多，如木甑、铁片、铝合金、陶瓷、铜、不锈钢等等，不同的材质直接影响到酒的产量与质量口感，哪种材料适合我们做酿酒设备，下面来介绍。1、木甄造价是便宜，但木甄是用一片片木板拼合起来的，木板间有缝隙...

家用全自动酿酒机进一步提高了酿造速度并减少了手工劳动量，这是现阶段具有广泛应用的生产方法。由于葡萄酒被用作食品，因此对卫生要求非常严格。必须在使用前后进行清洁，并且必须定期清洁。因此，如何清理酿酒机设备？安装家用全自动酿酒机后，用水冲洗，并...

小型自动酿酒机体积小，结构简单合理，使用方便，目前，它主要用于宾馆，饭店，食堂等场所，并已为大多数人所认可和青睐。那么它的设计都有哪些独特之处呢？1、根据节能无压锅炉的原理，中间有一条节能吸管，其中一根可以排烟，另一根可以加速空气对流，使火...