技术文章 / article 您的位置:网站首页 > 技术文章 > 为了保证卫生情况,家用全自动酿酒机的清理工作如何有序进行?

为了保证卫生情况,家用全自动酿酒机的清理工作如何有序进行?

发布时间: 2020-10-21  点击次数: 54次
  家用全自动酿酒机进一步提高了酿造速度并减少了手工劳动量,这是现阶段具有广泛应用的生产方法。由于葡萄酒被用作食品,因此对卫生要求非常严格。必须在使用前后进行清洁,并且必须定期清洁。因此,如何清理酿酒机设备?
 

家用全自动酿酒机

  安装家用全自动酿酒机后,用水冲洗,并用自来水冲洗糖化罐,过滤器和沉淀池。清洗水箱时,将水管连接到发酵箱的排气阀上,打开排水阀,然后冲洗10分钟。加入约200升水,然后加入3%的苛性钠,并加热至约80-90度。发酵罐经过碱洗后,首先将泵和热交换器连接到发酵罐排水阀之间的管线上,然后将火引至碱中。将碱泵送到发酵罐中,然后将发酵罐中的碱液循环通过发酵罐。排污管和排气管配有饮料泵。碱洗20分钟后,发酵罐中的碱液由发酵罐泵通过污水管注入下一个,然后按上述操作。碱洗后的发酵罐中的碱液可以放入储罐中,也可以稀释排出。如果在清洁其他发酵罐时降低了碱液温度,则应将其在糖化罐中重复使用,然后加热以进行清洁。
  家用全自动酿酒机的维护工作中要注意机械设备的主要组成部分,并确保机械设备可以正常工作。由于设备进料的密封圈是易损件,因此必须注意检查,发现故障应立即进行维护和更换;必须按时清洁设备,但是必须防止清洁工作结块划伤机器。因此,所选工具需要满足条件。零件中的一些污染物可以用酒精擦洗。需要按时对机器和设备的内部零件进行清洁工作。清洁工作完成后,需要将其干燥,并可以使用压缩空气对其进行干燥。
 
在线客服 联系方式

服务热线

18136587979